ในบางภูมิภาค มีผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้จำนวนมาก ตัวอย่างเช่น สถิติระบุว่าในปี 2018 การบริโภคน้ำผลไม้เฉลี่ยต่อหัวในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ประมาณ 5.8 แกลลอน
ส่งผลให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์เพื่อผลิตน้ำผลไม้ใช้เองที่บ้าน
รายงานระบุว่าประมาณ 40% ของคนรุ่นมิลเลนเนียลเริ่มเบื่อหน่ายกับน้ำผลไม้จากตลาดมวลชน-แบบดั้งเดิมที่มีอยู่ในปัจจุบัน ข้อสรุปนี้ได้มาจากรายงานข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทรนด์ปี 2016
ไม่ว่าคุณจะเพิ่งซื้อเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณภาพสูง-หรือกำลังวางแผนที่จะเปิดบาร์น้ำผลไม้ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการในการสร้างน้ำผลไม้แสนอร่อย:
เตรียมส่วนผสมของคุณ ในการผลิตน้ำผลไม้แสนอร่อย ขั้นตอนแรกคือการเลือกส่วนผสมคุณภาพสูง- ส่วนผสมเหล่านี้ต้องได้รับการจัดเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนที่จะป้อนเข้าเครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์
ตามหลักการแล้วคุณควรเลือกผักและผลไม้ออร์แกนิก เนื่องจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ใช้เปลือกผลไม้หรือผักทั้งหมด-และ-คุณภาพของส่วนผสมทั้งหมดของคุณจึงต้องมีคุณภาพสูง-
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่-ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก คุณจะไม่สามารถแน่ใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสัมผัสกับสารเคมีและยาฆ่าแมลงในขอบเขตใดบ้าง เพื่อความปลอดภัย-และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดและประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด-ให้เลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
เมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบอุตสาหกรรม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผัก สมุนไพร และผลไม้ของคุณไม่มีสารเคมีตกค้างหรือสิ่งสกปรก
หั่นส่วนผสมของคุณเป็นชิ้นเล็กๆ พอที่จะนำไปคั้นน้ำผลไม้ตามท้องตลาดได้อย่างง่ายดาย
อย่าหั่นผักและผลไม้มากเกินไปก่อนคั้นน้ำ การคั้นน้ำทันทีหลังจากการหั่นจะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์-รสชาติดีขึ้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์ก่อนหั่น-จะเริ่มออกซิไดซ์เกือบจะในทันที ส่งผลให้น้ำผลไม้สูญเสียความสดไป
เลือกความเร็วในการคั้นน้ำที่เหมาะสม ผักและผลไม้เนื้อนิ่มต้องใช้ความเร็วที่ช้าลง ในขณะที่ผักและผลไม้ที่แข็งต้องใช้ความเร็วที่เร็วกว่า
ก่อนที่จะป้อนส่วนผสมลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ให้เอาเมล็ดหรือเมล็ดทั้งหมดออก- ยกเว้นสตรอเบอร์รี่
เริ่มต้นด้วยการเลือกผักและผลไม้ที่เหมาะสม ผลิตผลบางรายการอาจมีรสชาติไม่ดีเมื่อคั้นน้ำดิบ ในขณะที่บางรายการควรบริโภคหลังจากปรุงสุกแล้วเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีที่สุดหลังปรุงได้แก่:
มะม่วง
กล้วย
สับปะรด
ลูกพีช
พลัม
แตงชนิดต่างๆ
หลีกเลี่ยงการผสมผลไม้บางชนิด ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดและกล้วยอาจทำให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้มืออาชีพของคุณอุดตันได้
ทดลองผสมผสานรสชาติต่างๆ ลองวีทกราส มันเทศ (ไม่ต้องปรุง) นมอัลมอนด์ นมพิสตาชิโอ แดนดิไลออนกรีน เมล็ดต่างๆ และรากขิงเพื่อให้น้ำผลไม้ของคุณมีรสชาติแปลกใหม่
ใส่น้ำสมุนไพรลงในน้ำหมักและซอส มีหลายวิธีในการเพิ่มรสชาติให้กับการปรุงอาหารของคุณ คุณสามารถใช้สมุนไพร เช่น ยี่หร่า ผักชีฝรั่ง และอื่นๆ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเนย น้ำสลัด และซอสต่างๆ
วิธีใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:
ก่อนดำเนินการกคั้นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์อย่าลืมอ่านคู่มือผู้ใช้ คู่มือจะแนะนำคุณเกี่ยวกับวิธีใช้งาน ตั้งค่า และทำความสะอาดเครื่องอย่างเหมาะสม
อย่าใส่ส่วนผสมที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อแปรรูป เครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณมีไว้สำหรับผักและผลไม้เท่านั้น
เมื่อป้อนผักและผลไม้ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ การใช้ความเร็วที่ช้าลงจะดีที่สุด การบังคับลูกสูบลงแรงเกินไปอาจทำให้ผลไม้ติดภายในเครื่อง ซึ่งอาจสร้างความเสียหายและลดผลผลิตน้ำผลไม้ได้อย่างมาก
เครื่องคั้นน้ำส่วนใหญ่มีพลังมากพอที่จะดึงผักและผลไม้ออกมาอย่างช้าๆ ด้วยตัวเอง ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้ออกแรงกดเบาๆ ที่ลูกสูบขณะคั้นน้ำ
หากคุณใช้ส่วนผสม เช่น หัวหอม กระเทียม หรือสมุนไพร ให้แปรรูปเป็นครั้งสุดท้ายเสมอ หลังจากนั้นให้ทำความสะอาดเครื่องทันที เนื่องจากส่วนผสมเหล่านี้อาจทิ้งกลิ่นเหม็นไว้ได้
วางตะกร้าเยื่อไว้ในถุงเพื่อเก็บเยื่อทั้งหมด ทำให้การล้างข้อมูลง่ายขึ้นมาก
ดื่มน้ำผลไม้ของคุณให้ตรงเวลา ทางที่ดีควรดื่มโดยเร็วที่สุดหลังคั้นน้ำ เนื่องจากไม่ใส่สารกันบูด จึงควรบริโภคน้ำผลไม้ทันที
มีเหตุผลที่ดีว่าทำไมผู้คนถึงชอบน้ำผลไม้แท่ง เพราะสมูทตี้และน้ำผลไม้คั้นสด-นั้นทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย
ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เชิงพาณิชย์ คุณสามารถสร้างรสชาติและตัวเลือกที่หลากหลายได้ไม่รู้จบ เคล็ดลับและคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณประดิษฐ์น้ำผลไม้แสนอร่อยให้กับลูกค้า ครอบครัว และตัวคุณเอง
